El bizcocho inglés es un clásico de la repostería, conocido por su textura esponjosa y su sabor suave y delicado. Si quieres aprender a prepararlo en casa, has llegado al lugar indicado. En esta receta te mostraremos cómo hacer un bizcocho inglés fácil y delicioso, con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina.
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación del Bizcocho Ingles
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la esencia de vainilla y la pizca de sal, mezclando bien.
- Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a la mezcla anterior, poco a poco y mezclando con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Recomendaciones:
- Puedes decorar el bizcocho con un poco de azúcar glass o frutas frescas.
- Para obtener un bizcocho más esponjoso, asegúrate de tamizar la harina y el polvo de hornear antes de incorporarlos a la mezcla.
- Si no tienes esencia de vainilla, puedes sustituirla por ralladura de limón o naranja para darle un toque cítrico.
Preparar un bizcocho inglés casero es más fácil de lo que parece, y con esta receta podrás hacerlo de manera sencilla y rápida. Anímate a probar esta deliciosa opción para acompañar el café de la tarde o para sorprender a tus amigos y familiares con un postre casero y exquisito. ¡Seguro que les encantará!
