La sopa de pollo es un platillo reconfortante y popular en todo el mundo. Hay muchas variaciones de la receta, pero una de las más populares es la sopa de pollo delicia, que es cremosa y llena de sabor. En este artÃculo, aprenderás cómo preparar esta deliciosa sopa, asà como algunos consejos para hacerla aún más sabrosa.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de pollo
- 2 cebollas medianas picadas
- 2 zanahorias peladas y picadas
- 2 ramas de apio picadas
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de crema
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación de la Sopa de Pollo Delicia:
- En una olla grande, agrega el pollo, la cebolla, la zanahoria y el apio. Cubre con el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 45-60 minutos o hasta que el pollo esté tierno y cocido.
- Retira el pollo de la olla y déjalo enfriar un poco antes de desmenuzarlo y apartarlo en un plato.
- Cuela el caldo de pollo en un recipiente aparte y reserva.
- En la misma olla, derrite la mantequilla y agrega la harina. Cocina a fuego medio durante 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que se forme una pasta suave.
- Agrega el caldo de pollo colado y la leche, y mezcla bien. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese un poco.
- Agrega el pollo desmenuzado, la crema y el tomillo. Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
Recomendaciones:
- Si deseas hacer la sopa aún más cremosa, agrega una taza de queso crema cuando agregues la crema.
- Para darle más sabor a la sopa, agrega un poco de jugo de limón fresco antes de servir.
- Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua con un cubo de caldo de pollo disuelto.
- Puedes agregar otros vegetales como papas, chÃcharos o maÃz para hacer la sopa aún más nutritiva.
La sopa de pollo delicia es una receta fácil y deliciosa que es perfecta para cualquier época del año. Con su combinación de pollo tierno, verduras frescas y una deliciosa base de caldo, esta sopa es el platillo reconfortante por excelencia. Siguiendo esta receta y las recomendaciones adicionales, podrás hacer una sopa aún más sabrosa. Pruébala hoy y disfruta de un plato que seguramente satisfará a toda la familia.
